冷凍湯圓煮法 - 湯圓冷凍太久煮不熟怎麼辦 - 芝麻湯圓煮法

煮冷凍湯圓總是裂開破皮？正確撇步是

POINT 1 冷水下鍋，煮至浮起後「點水」 · POINT 2 外皮裹粉的湯圓，水開再下鍋 · POINT 3 澱粉外皮的食物，小火烹煮.

桂冠芝麻湯圓、花生湯圓食譜與作法by 姆姆隨便煮

1. 湯圓剛從冷凍出來時先倒入冰水30秒(補充解凍時水份流失) · 2. 開大火把水煮到溫 · 3. 加糖兩匙(增加水黏稠度防止湯圓不成形) · 4. 挖出兩 

簡單教學… 📣記得湯圓買回家都要冷凍，不管什麼時候要煮

湯圓煮法，簡單教學… 記得湯圓買回家都要冷凍，不管什麼時候要煮偷偷 和你們說…其實冷凍湯圓其實也比較好煮.

不會破？掌握「湯圓煮法」6個小技巧：滾水下鍋、不要解凍

湯圓煮法：中途可再加一次冷水 冷凍湯圓下鍋後通常已滾開的水會稍微冷靜，等下次再滾起來的時候，可以加一小碗冷水再次煮開，這個動作可以確保湯圓熟透、 

煮湯圓要先退冰嗎？主廚曝正確煮法「熟透Q彈不破皮」

對於市場上購買的未凍湯圓，如果在24小時內食用，只需將其放入冰箱冷藏，煮湯圓時直接下鍋；而冷凍湯圓，回家後應當冷凍保存，煮之前則不需要進行退冰，直接下鍋 

冷凍湯圓怎麼煮不破皮？要先退冰嗎？掌握3技巧軟Q不漏餡

原PO也詳細說明煮甜湯圓不漏餡的方法，首先準備一鍋滾水，加入適量鹽巴後，以大湯杓順時針轉動，製造小漩渦。接著將湯圓放入漩渦中，當湯圓第1次浮起時，加入